Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенники

Тыква (Запекание) 230 г
Яйцо куриное 65 г
Творог 2% жирности 190 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Рисовая мука, белая 100 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.2% 673 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.2% 509 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.3% 982 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 6.6% 638 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 5.2% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.3% 973 г
Витамин В4, холин 55.64 мг 500 мг 11.1% 4.6% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 4.8% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 4.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 20.03 мкг 400 мкг 5% 2.1% 1997 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 8.3% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 5.922 мкг 50 мкг 11.8% 4.9% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8096 мг 20 мг 14% 5.9% 712 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.82 мг 2500 мг 6% 2.5% 1669 г
Кальций, Ca 68.89 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Кремний, Si 12.506 мг 30 мг 41.7% 17.5% 240 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1616 г
Натрий, Na 74 мг 1300 мг 5.7% 2.4% 1757 г
Сера, S 123.6 мг 1000 мг 12.4% 5.2% 809 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 6.7% 626 г
Хлор, Cl 136.65 мг 2300 мг 5.9% 2.5% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 37.48 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2269 г
Кобальт, Co 2.559 мкг 10 мкг 25.6% 10.7% 391 г
Марганец, Mn 0.274 мг 2 мг 13.7% 5.7% 730 г
Медь, Cu 138.35 мкг 1000 мкг 13.8% 5.8% 723 г
Молибден, Mo 5.893 мкг 70 мкг 8.4% 3.5% 1188 г
Никель, Ni 1.876 мкг ~
Олово, Sn 5.15 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 19.305 мкг 55 мкг 35.1% 14.7% 285 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Фтор, F 55.97 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7147 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.563 мг 12 мг 4.7% 2% 2131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тыквенники составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».