Мой здоровый рацион

Рецепт лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лагман

Лапша домашняя 450 г
Свинина жирная 150 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 150 г
Картофель 400 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 1500 г
Укроп, свежий 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.4% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.9% 1750 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.3% 1938 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 11 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 12.4% 983 г
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 11.4% 1068 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.1% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.783 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5897 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 6.9% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин Н, биотин 1.064 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4699 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0231 мг 20 мг 5.1% 6.2% 1955 г
Макроэлементы
Калий, K 147.8 мг 2500 мг 5.9% 7.2% 1691 г
Кальций, Ca 16.53 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 6050 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 1.7% 7059 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 3.2% 3802 г
Натрий, Na 282.63 мг 1300 мг 21.7% 26.3% 460 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 3% 4023 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 5.7% 2111 г
Хлор, Cl 608.24 мг 2300 мг 26.4% 32% 378 г
Микроэлементы
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 30.45 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4% 3000 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8108 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 25.5% 476 г
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 6.9% 1750 г
Медь, Cu 50.44 мкг 1000 мкг 5% 6.1% 1983 г
Молибден, Mo 4.393 мкг 70 мкг 6.3% 7.6% 1593 г
Селен, Se 0.694 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7925 г
Фтор, F 62.47 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6403 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.2415 мг 12 мг 2% 2.4% 4969 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лагман составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов