Мой здоровый рацион

Рецепт Салат ёлочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат ёлочка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 443 г
Кукуруза, консервы 150 г
Яблоко 1 Штука диаметр 6,5 см
Пекинская капуста 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 200 г
Яйцо куриное 3 Штука
Морковь 1 Штука
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ёлочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.9% 655 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.3% 1098 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2933 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.4 мкг 900 мкг 20.4% 18.6% 491 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.14 мкг ~
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 14.3% 639 г
Лютеин + Зеаксантин 6.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.9% 1324 г
Витамин В4, холин 59.63 мг 500 мг 11.9% 10.8% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 13.1% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 13.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 22.067 мкг 400 мкг 5.5% 5% 1813 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 10% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 7.8% 1164 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.9% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4065 г
Витамин Н, биотин 2.755 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1815 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 6.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.6367 мг 20 мг 18.2% 16.6% 550 г
Ниацин 3.376 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.19 мг 2500 мг 8.8% 8% 1130 г
Кальций, Ca 140.17 мг 1000 мг 14% 12.8% 713 г
Кремний, Si 1.531 мг 30 мг 5.1% 4.6% 1960 г
Магний, Mg 39.84 мг 400 мг 10% 9.1% 1004 г
Натрий, Na 169.96 мг 1300 мг 13.1% 11.9% 765 г
Сера, S 117.81 мг 1000 мг 11.8% 10.7% 849 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 16.8% 545 г
Хлор, Cl 186.9 мг 2300 мг 8.1% 7.4% 1231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 5.7% 1590 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3297 г
Кобальт, Co 4.053 мкг 10 мкг 40.5% 36.9% 247 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 4.4% 2068 г
Медь, Cu 64.15 мкг 1000 мкг 6.4% 5.8% 1559 г
Молибден, Mo 6.109 мкг 70 мкг 8.7% 7.9% 1146 г
Никель, Ni 1.985 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 10.097 мкг 55 мкг 18.4% 16.8% 545 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 51.69 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7738 г
Хром, Cr 8.85 мкг 50 мкг 17.7% 16.1% 565 г
Цинк, Zn 1.051 мг 12 мг 8.8% 8% 1142 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.925 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.995 г ~
Заменимые аминокислоты 1.547 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.595 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат ёлочка составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».