| Сазан | 1486 г |
| Лук репчатый | 493 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 169 г |
| Приправа Vegeta для рыбы [Сырье и приправы] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.1% | 585 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.017 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 6.6% | 1154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.887 мг | 15 мг | 19.2% | 14.7% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4519 мг | 20 мг | 22.3% | 17% | 449 г |
| Ниацин | 2.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.53 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.8% | 873 г |
| Кальций, Ca | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2731 г |
| Кремний, Si | 2.484 мг | 30 мг | 8.3% | 6.3% | 1208 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1894 г |
| Натрий, Na | 256.43 мг | 1300 мг | 19.7% | 15% | 507 г |
| Сера, S | 141.04 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 16.6% | 460 г |
| Хлор, Cl | 401.33 мг | 2300 мг | 17.4% | 13.3% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2284 г |
| Йод, I | 34.9 мкг | 150 мкг | 23.3% | 17.8% | 430 г |
| Кобальт, Co | 16.061 мкг | 10 мкг | 160.6% | 122.6% | 62 г |
| Литий, Li | 6.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1691 г |
| Медь, Cu | 45.28 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.4% | 2208 г |
| Молибден, Mo | 4.793 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.2% | 1460 г |
| Никель, Ni | 7.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27094 г |
| Фтор, F | 301.95 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 5.7% | 1325 г |
| Хром, Cr | 38.73 мкг | 50 мкг | 77.5% | 59.2% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.7115 мг | 12 мг | 5.9% | 4.5% | 1687 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан Коктал в духовке составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».