| Яйцо куриное | 165 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Масло оливковое Filip Berio | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 33 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.2% | 905 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.9% | 675 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 5.6% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.6% | 1302 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 74.93 мг | 500 мг | 15% | 7% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 4.8% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.536 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.6% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.1% | 2247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 7.279 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.8% | 687 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3476 мг | 20 мг | 11.7% | 5.4% | 852 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.91 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.9% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 138.03 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.4% | 724 г |
| Кремний, Si | 1.224 мг | 30 мг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1885 г |
| Натрий, Na | 75.01 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.7% | 1733 г |
| Сера, S | 80.92 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.8% | 1236 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Хлор, Cl | 134.43 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.7% | 1711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2007 г |
| Йод, I | 13.01 мкг | 150 мкг | 8.7% | 4% | 1153 г |
| Кобальт, Co | 3.092 мкг | 10 мкг | 30.9% | 14.4% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 4.3% | 1083 г |
| Медь, Cu | 57.03 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.6% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 9.939 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.6% | 704 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.06 мкг | 55 мкг | 14.7% | 6.8% | 682 г |
| Стронций, Sr | 17.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10959 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.2% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.8144 мг | 12 мг | 6.8% | 3.2% | 1473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из пшеничной муки составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».