Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в кляре

Петрушка свежая 10 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Овсяная мука 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 20 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.2 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.4% 490 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.5% 400 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.5% 3042 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 4.2% 1096 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В4, холин 86.41 мг 500 мг 17.3% 8% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 9.4% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 11.1% 416 г
Витамин В9, фолаты 10.232 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3909 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.3% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.6% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.802 мг 15 мг 12% 5.5% 832 г
Витамин Н, биотин 3.438 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1454 г
Витамин К, филлохинон 61.5 мкг 120 мкг 51.3% 23.6% 195 г
Витамин РР, НЭ 5.0394 мг 20 мг 25.2% 11.6% 397 г
Ниацин 5.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.38 мг 2500 мг 9.7% 4.5% 1036 г
Кальций, Ca 43.05 мг 1000 мг 4.3% 2% 2323 г
Кремний, Si 0.677 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4431 г
Магний, Mg 58.3 мг 400 мг 14.6% 6.7% 686 г
Натрий, Na 58.78 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2212 г
Сера, S 148.59 мг 1000 мг 14.9% 6.9% 673 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 8.9% 517 г
Хлор, Cl 76.1 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 4% 1156 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.3% 1987 г
Кобальт, Co 6.892 мкг 10 мкг 68.9% 31.7% 145 г
Литий, Li 0.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Медь, Cu 68.79 мкг 1000 мкг 6.9% 3.2% 1454 г
Молибден, Mo 8.741 мкг 70 мкг 12.5% 5.8% 801 г
Никель, Ni 1.481 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 17.36 мкг 55 мкг 31.6% 14.5% 317 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 83.79 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4774 г
Хром, Cr 16.29 мкг 50 мкг 32.6% 15% 307 г
Цинк, Zn 0.9575 мг 12 мг 8% 3.7% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.044 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.171 г ~
Лизин 1.476 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.174 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.709 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.107 г min 16.8 г 48.3% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.675 г от 11.2 до 20.6 г 15% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в кляре составляет 217,2 кКал.

  • Порция = 297 гр (645.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».