Мой здоровый рацион

Рецепт Каннелони с рикоттой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каннелони с рикоттой и шпинатом

Лук репчатый 110 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 130 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 200 г
Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 70 г
Шпинат 125 г
Яйцо куриное 65 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 110 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Чеснок 12 г
Сок томатный 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каннелони с рикоттой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.7% 1041 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.6% 757 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.6% 3174 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 15.2% 525 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 9.8% 822 г
Лютеин + Зеаксантин 11.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.3% 973 г
Витамин В4, холин 24.2 мг 500 мг 4.8% 3.8% 2066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.66 мкг 400 мкг 4.4% 3.5% 2265 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 8.4% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 8.8% 910 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3% 2674 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.293 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3867 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 37.1% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.936 мг 20 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.72 мг 2500 мг 9.6% 7.7% 1039 г
Кальций, Ca 163.61 мг 1000 мг 16.4% 13.2% 611 г
Кремний, Si 6.335 мг 30 мг 21.1% 16.9% 474 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 5.8% 1399 г
Натрий, Na 147.7 мг 1300 мг 11.4% 9.1% 880 г
Сера, S 81.08 мг 1000 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 14.9% 537 г
Хлор, Cl 22.37 мг 2300 мг 1% 0.8% 10282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 2.211 мг 18 мг 12.3% 9.9% 814 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4438 г
Кобальт, Co 1.37 мкг 10 мкг 13.7% 11% 730 г
Литий, Li 0.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.2955 мг 2 мг 14.8% 11.9% 677 г
Медь, Cu 75.93 мкг 1000 мкг 7.6% 6.1% 1317 г
Молибден, Mo 1.23 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5691 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Рубидий, Rb 89.2 мкг ~
Селен, Se 10.963 мкг 55 мкг 19.9% 16% 502 г
Стронций, Sr 7.6 мкг ~
Фтор, F 11.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34843 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.959 мг 12 мг 8% 6.4% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.661 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.741 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.157 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.135 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.109 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.097 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~

Энергетическая ценность Каннелони с рикоттой и шпинатом составляет 124,7 кКал.

  • Порция = 85 гр (106 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».