Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета

Свинина мясная 27 г
Говядина 1 кат. 27 г
Жир говяжий, сырец 5 г
Батон нарезной 13 г
Сухари сливочные 2 г
Лук порей 3 г
Перец черный молотый 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.5% 752 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13.9% 296 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.5% 2671 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4.8% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В4, холин 46.98 мг 500 мг 9.4% 3.9% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 8.395 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.702 мкг 3 мкг 23.4% 9.6% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3080 г
Витамин Н, биотин 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Витамин РР, НЭ 4.127 мг 20 мг 20.6% 8.5% 485 г
Макроэлементы
Калий, K 185.95 мг 2500 мг 7.4% 3% 1344 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6892 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 0.4% 10490 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2644 г
Натрий, Na 483.82 мг 1300 мг 37.2% 15.3% 269 г
Сера, S 72.88 мг 1000 мг 7.3% 3% 1372 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 5.6% 743 г
Хлор, Cl 716.75 мг 2300 мг 31.2% 12.8% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 3.3% 1249 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Кобальт, Co 2.346 мкг 10 мкг 23.5% 9.7% 426 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1507 г
Медь, Cu 70.87 мкг 1000 мкг 7.1% 2.9% 1411 г
Молибден, Mo 6.216 мкг 70 мкг 8.9% 3.7% 1126 г
Фтор, F 39.33 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10170 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1961 г
Цинк, Zn 0.9895 мг 12 мг 8.2% 3.4% 1213 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлета составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».