| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 1000 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка порционным куском) | 250 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.5% | 1434 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 8.5% | 421 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 5.4% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 31.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3% | 1178 г |
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 3.3% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 6.5% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 1.1% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 4.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.318 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.4% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.887 мг | 15 мг | 32.6% | 11.6% | 307 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4683 мг | 20 мг | 17.3% | 6.2% | 577 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.77 мг | 2500 мг | 9% | 3.2% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3178 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 14423 г |
| Магний, Mg | 62.68 мг | 400 мг | 15.7% | 5.6% | 638 г |
| Натрий, Na | 505.66 мг | 1300 мг | 38.9% | 13.9% | 257 г |
| Сера, S | 57.94 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1726 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 7.3% | 486 г |
| Хлор, Cl | 751.22 мг | 2300 мг | 32.7% | 11.7% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 1.9% | 1840 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.7% | 957 г |
| Марганец, Mn | 1.2039 мг | 2 мг | 60.2% | 21.5% | 166 г |
| Медь, Cu | 155.89 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 5.6% | 641 г |
| Молибден, Mo | 2.173 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.1% | 3221 г |
| Никель, Ni | 0.716 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.147 мкг | 55 мкг | 13% | 4.6% | 770 г |
| Фтор, F | 56.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7100 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.242 мг | 12 мг | 10.4% | 3.7% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | min 16.8 г | 17.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.902 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.2% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.633 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 280,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».