Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рассольник

Курица отварная, по 2-4 150 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Огурец соленый 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.8% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.3% 1177 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.6% 769 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.6 мкг 900 мкг 27.7% 20.5% 361 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.456 мг 5 мг 29.1% 21.5% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В4, холин 12.4 мг 500 мг 2.5% 1.9% 4032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 4.988 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8019 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 5% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3151 г
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13661 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.5534 мг 20 мг 17.8% 13.2% 563 г
Ниацин 1.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.19 мг 2500 мг 13% 9.6% 771 г
Кальций, Ca 25.11 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3982 г
Кремний, Si 12.901 мг 30 мг 43% 31.8% 233 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 5% 1475 г
Натрий, Na 167.45 мг 1300 мг 12.9% 9.5% 776 г
Сера, S 30.29 мг 1000 мг 3% 2.2% 3301 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 11.1% 667 г
Хлор, Cl 34.71 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 39.25 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 5% 1486 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 3.206 мкг 10 мкг 32.1% 23.8% 312 г
Литий, Li 17.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.2% 1036 г
Медь, Cu 125.35 мкг 1000 мкг 12.5% 9.3% 798 г
Молибден, Mo 6.781 мкг 70 мкг 9.7% 7.2% 1032 г
Никель, Ni 6.556 мкг ~
Рубидий, Rb 124.2 мкг ~
Селен, Se 6.57 мкг 55 мкг 11.9% 8.8% 837 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15564 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 7.4% 1000 г
Цинк, Zn 0.4031 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2977 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Суп рассольник составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (337.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».