| Свинина, лопаточная часть, постное мясо, запечённая | 400 г |
| Айва (Жарка) | 300 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.4% | 655 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.9% | 933 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 14.9% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 42.99 мг | 500 мг | 8.6% | 6.4% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 8.2% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.095 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 9% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.1% | 2375 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.421 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3815 мг | 20 мг | 11.9% | 8.8% | 840 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.79 мг | 2500 мг | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4878 г |
| Кремний, Si | 15.026 мг | 30 мг | 50.1% | 37.2% | 200 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1973 г |
| Натрий, Na | 77.83 мг | 1300 мг | 6% | 4.5% | 1670 г |
| Сера, S | 124.55 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.3% | 803 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 11.3% | 659 г |
| Хлор, Cl | 85.5 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.7% | 2690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 7.1% | 1040 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 18.8% | 395 г |
| Литий, Li | 22.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1720 г |
| Медь, Cu | 139.41 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.3% | 717 г |
| Молибден, Mo | 2.629 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.8% | 2663 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.056 мкг | 55 мкг | 29.2% | 21.7% | 343 г |
| Стронций, Sr | 29.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23108 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9% | 829 г |
| Цинк, Zn | 1.9494 мг | 12 мг | 16.2% | 12% | 616 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.654 г | min 16.8 г | 15.8% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с айвой составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».