| Окунь морской, все виды | 1080 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 16.8% | 328 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.8% | 949 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.4% | 1630 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.4% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 78.17 мг | 500 мг | 15.6% | 8.6% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 10.2% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 13.7% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.409 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 6.6% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.72 мкг | 10 мкг | 67.2% | 37% | 149 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.72 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.625 мг | 15 мг | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2367 мг | 20 мг | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.21 мг | 2500 мг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7184 г |
| Кремний, Si | 0.427 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7026 г |
| Магний, Mg | 50.91 мг | 400 мг | 12.7% | 7% | 786 г |
| Натрий, Na | 81.92 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1587 г |
| Сера, S | 228.47 мг | 1000 мг | 22.8% | 12.5% | 438 г |
| Фосфор, P | 242 мг | 800 мг | 30.3% | 16.7% | 331 г |
| Хлор, Cl | 2.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 107981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2538 г |
| Медь, Cu | 33.6 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5251 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.344 мкг | 55 мкг | 80.6% | 44.3% | 124 г |
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 170213 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.5556 мг | 12 мг | 4.6% | 2.5% | 2160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.798 г | ~ | |||
| Лизин | 2.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Глицин | 1.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.902 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.521 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный морской окунь составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».