Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сливочный для пасты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сливочный для пасты

Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 5 г
Соус Песто с Зелёным Базиликом [ВкусВилл] 15 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 100 г
Моцарелла [Unagrande] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочный для пасты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.6 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.8% 1041 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.6% 441 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3118 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 3.2% 1863 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2647 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.957 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13527 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.4% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11194 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.735 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6803 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2061 мг 20 мг 1% 0.6% 9704 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.43 мг 2500 мг 2% 1.2% 4957 г
Кальций, Ca 130.83 мг 1000 мг 13.1% 7.9% 764 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 1% 6051 г
Натрий, Na 244 мг 1300 мг 18.8% 11.3% 533 г
Сера, S 42.94 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2329 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 7.5% 802 г
Хлор, Cl 16.52 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.086 мг 18 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7653 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 10000 г
Молибден, Mo 1.087 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6440 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 4.574 мкг 55 мкг 8.3% 5% 1202 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 3.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108108 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.613 мг 12 мг 5.1% 3.1% 1958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.639 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.113 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.114 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.092 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.082 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~

Энергетическая ценность Соус сливочный для пасты составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов