| Печень свиная (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сметана 40% жирности | 170 г |
| Вода | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.4% | 535 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.1% | 651 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2382.7 мкг | 900 мкг | 264.7% | 190% | 38 г |
| Ретинол | 2.631 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.488 мг | 1.8 мг | 82.7% | 59.4% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 22.79 мг | 500 мг | 4.6% | 3.3% | 2194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.969 мг | 5 мг | 79.4% | 57% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 12.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.735 мкг | 400 мкг | 27.4% | 19.7% | 365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.866 мкг | 3 мкг | 728.9% | 523.3% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 7.1% | 1014 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 58.819 мкг | 50 мкг | 117.6% | 84.4% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3145 мг | 20 мг | 61.6% | 44.2% | 162 г |
| Ниацин | 9.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.64 мг | 2500 мг | 9% | 6.5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4608 г |
| Кремний, Si | 0.595 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 5042 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2187 г |
| Натрий, Na | 60.69 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.4% | 2142 г |
| Сера, S | 147.89 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.6% | 676 г |
| Фосфор, P | 264.9 мг | 800 мг | 33.1% | 23.8% | 302 г |
| Хлор, Cl | 67.63 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.98 мг | 18 мг | 83.2% | 59.7% | 120 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 9.442 мкг | 10 мкг | 94.4% | 67.8% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.2149 мг | 2 мг | 10.7% | 7.7% | 931 г |
| Медь, Cu | 2230.58 мкг | 1000 мкг | 223.1% | 160.2% | 45 г |
| Молибден, Mo | 58.151 мкг | 70 мкг | 83.1% | 59.7% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.146 мкг | 55 мкг | 51.2% | 36.8% | 195 г |
| Фтор, F | 20.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19249 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 3.0952 мг | 12 мг | 25.8% | 18.5% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив с печенью составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».