| Бульон куриный | 2000 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 90 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 40 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Томатный соус, консервированный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.9% | 2923 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.3% | 7000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.2% | 1538 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 14.5% | 1601 г |
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 16.8% | 1389 г |
| бета Криптоксантин | 0.365 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1692.861 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.14 мг | 500 мг | 2.4% | 5.6% | 4119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.7% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 12.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.598 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.9% | 4652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.96 мг | 90 мг | 10% | 23.3% | 1004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 4.2% | 5515 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 37.8% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3903 мг | 20 мг | 7% | 16.3% | 1439 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.98 мг | 2500 мг | 10.1% | 23.5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4688 г |
| Кремний, Si | 12.805 мг | 30 мг | 42.7% | 99.5% | 234 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 7.9% | 2920 г |
| Натрий, Na | 132.71 мг | 1300 мг | 10.2% | 23.8% | 980 г |
| Сера, S | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.7% | 3039 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 12.8% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 20.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 8.4% | 2773 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.145 мкг | 10 мкг | 21.5% | 50.1% | 466 г |
| Литий, Li | 3.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 11.4% | 2060 г |
| Медь, Cu | 94.38 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 21.9% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 3.498 мкг | 70 мкг | 5% | 11.7% | 2001 г |
| Никель, Ni | 6.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.744 мкг | 55 мкг | 3.2% | 7.5% | 3154 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35810 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.7% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.3639 мг | 12 мг | 3% | 7% | 3298 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».