Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с ливером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с ливером

Драники без муки 500 г
Ливер домашний 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с ливером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.5% 633 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.3% 644 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.7% 2235 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 681.2 мкг 900 мкг 75.7% 45.5% 132 г
Ретинол 1.244 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2857 г
бета Криптоксантин 0.177 мкг ~
Ликопин 0.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 9.2% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 13.8% 437 г
Витамин В4, холин 160.92 мг 500 мг 32.2% 19.4% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 1.302 мг 5 мг 26% 15.6% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 8.5% 707 г
Витамин В9, фолаты 8.823 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4534 г
Витамин В12, кобаламин 8.361 мкг 3 мкг 278.7% 167.5% 36 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 5.1% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 6.6% 914 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 20.408 мкг 50 мкг 40.8% 24.5% 245 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.1673 мг 20 мг 20.8% 12.5% 480 г
Ниацин 2.377 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.59 мг 2500 мг 14.5% 8.7% 691 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2873 г
Кремний, Si 21.742 мг 30 мг 72.5% 43.6% 138 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1826 г
Натрий, Na 539.74 мг 1300 мг 41.5% 24.9% 241 г
Сера, S 157.97 мг 1000 мг 15.8% 9.5% 633 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 12.6% 480 г
Хлор, Cl 831.81 мг 2300 мг 36.2% 21.8% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.3 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 64.01 мкг ~
Железо, Fe 3.398 мг 18 мг 18.9% 11.4% 530 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 3.9% 1538 г
Кобальт, Co 8.865 мкг 10 мкг 88.7% 53.3% 113 г
Литий, Li 33.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.2197 мг 2 мг 11% 6.6% 910 г
Медь, Cu 579.84 мкг 1000 мкг 58% 34.9% 172 г
Молибден, Mo 18.228 мкг 70 мкг 26% 15.6% 384 г
Никель, Ni 9.344 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 239.6 мкг ~
Селен, Se 14.631 мкг 55 мкг 26.6% 16% 376 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 60.52 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6609 г
Хром, Cr 9.95 мкг 50 мкг 19.9% 12% 503 г
Цинк, Zn 1.4423 мг 12 мг 12% 7.2% 832 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.65 мг ~
бета Ситостерол 5.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.59 г min 16.8 г 15.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.305 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~

Энергетическая ценность Драники с ливером составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».