| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 1 Стакан 250 мл |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 16.8% | 481 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7390.5 мкг | 900 мкг | 821.2% | 662.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.39 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 17.8% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.567 мг | 1.8 мг | 87.1% | 70.3% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 148.15 мг | 500 мг | 29.6% | 23.9% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.588 мг | 5 мг | 91.8% | 74.1% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 24% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.646 мкг | 400 мкг | 30.9% | 24.9% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.934 мкг | 3 мкг | 397.8% | 321.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.13 мг | 90 мг | 17.9% | 14.4% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 1.256 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 3981 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0548 мг | 20 мг | 50.3% | 40.6% | 199 г |
| Ниацин | 7.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 55.25 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Натрий, Na | 81.33 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.1% | 1598 г |
| Сера, S | 163.53 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.2% | 612 г |
| Фосфор, P | 223.8 мг | 800 мг | 28% | 22.6% | 357 г |
| Хлор, Cl | 39.62 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.904 мг | 18 мг | 71.7% | 57.9% | 139 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 11.766 мкг | 10 мкг | 117.7% | 95% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2425 мг | 2 мг | 12.1% | 9.8% | 825 г |
| Медь, Cu | 299.56 мкг | 1000 мкг | 30% | 24.2% | 334 г |
| Молибден, Mo | 43.3 мкг | 70 мкг | 61.9% | 50% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.182 мкг | 55 мкг | 54.9% | 44.3% | 182 г |
| Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44346 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 11.8% | 687 г |
| Цинк, Zn | 5.1364 мг | 12 мг | 42.8% | 34.5% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная в молоке составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».