Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из горбуши

Горбуша натуральная. Консервы 240 г
Яйцо куриное 2 Штука
Творожный Сыр с Зеленью [Хохланд] 100 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 12.7% 503 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.5% 554 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 6.9% 924 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6% 1059 г
Витамин В4, холин 100.13 мг 500 мг 20% 12.8% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 7.1% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7.9% 810 г
Витамин В9, фолаты 7.238 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5526 г
Витамин В12, кобаламин 2.011 мкг 3 мкг 67% 42.8% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин D, кальциферол 6.799 мкг 10 мкг 68% 43.4% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 3.8% 1693 г
Витамин Н, биотин 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.1947 мг 20 мг 26% 16.6% 385 г
Ниацин 2.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.19 мг 2500 мг 7.2% 4.6% 1380 г
Кальций, Ca 119.01 мг 1000 мг 11.9% 7.6% 840 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Магний, Mg 35.17 мг 400 мг 8.8% 5.6% 1137 г
Натрий, Na 396.51 мг 1300 мг 30.5% 19.5% 328 г
Сера, S 148.45 мг 1000 мг 14.8% 9.5% 674 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 13.2% 484 г
Хлор, Cl 539.33 мг 2300 мг 23.4% 14.9% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1692 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3538 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 14.2% 450 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 2% 3241 г
Медь, Cu 23.62 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4234 г
Молибден, Mo 1.322 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5295 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 6.475 мкг 55 мкг 11.8% 7.5% 849 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32868 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2907 г
Цинк, Zn 0.2699 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Паштет из горбуши составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».