Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из свинины жареные И. В.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из свинины жареные И. В.

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 293 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Панировочные сухари 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины жареные И. В.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.2% 439 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.9% 491 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.508 мг 1.5 мг 33.9% 18.2% 295 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.2% 861 г
Витамин В4, холин 43.87 мг 500 мг 8.8% 4.7% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 8.4% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.544 мг 2 мг 27.2% 14.6% 368 г
Витамин В9, фолаты 4.021 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9948 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 9.6% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2392 г
Витамин D3, холекальциферол 0.418 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 5.1% 1047 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7509 мг 20 мг 23.8% 12.8% 421 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 2.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.1 мг 2500 мг 13% 7% 769 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4102 г
Кремний, Si 0.571 мг 30 мг 1.9% 1% 5254 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1757 г
Натрий, Na 277.23 мг 1300 мг 21.3% 11.4% 469 г
Сера, S 185.03 мг 1000 мг 18.5% 9.9% 540 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 12.4% 432 г
Хлор, Cl 345.16 мг 2300 мг 15% 8% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.999 мкг 10 мкг 10% 5.4% 1001 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2967 г
Медь, Cu 82.28 мкг 1000 мкг 8.2% 4.4% 1215 г
Молибден, Mo 0.628 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11146 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 26.883 мкг 55 мкг 48.9% 26.2% 205 г
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Цинк, Zn 1.8729 мг 12 мг 15.6% 8.4% 641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.147 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.437 г ~
Лизин 1.565 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 1.006 г ~
Аспарагиновая кислота 1.65 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.774 г ~
Пролин 0.711 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.528 г от 4.7 до 16.8 г 53.8% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.245 мг ~
бета Ситостерол 5.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.947 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.845 г min 16.8 г 22.9% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.995 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.823 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.648 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.028 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из свинины жареные И. В. составляет 186,6 кКал.

  • Порция = 88 гр (164.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок