Мой здоровый рацион

Рецепт Сухофрукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухофрукты

яблоки сушеные 100 г
Грецкий орех 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Лимон 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухофрукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.4 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.1% 1617 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7.8% 438 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 6% 570 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 12.1% 282 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6867 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.4% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 0.9% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 2.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 5.6% 610 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 1.8% 1905 г
Витамин C, аскорбиновая 20.22 мг 90 мг 22.5% 7.7% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 2.8% 1230 г
Витамин Н, биотин 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3623 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 4.4% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.86 мг 20 мг 9.3% 3.2% 1075 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 744.2 мг 2500 мг 29.8% 10.2% 336 г
Кальций, Ca 73.8 мг 1000 мг 7.4% 2.5% 1355 г
Кремний, Si 18.7 мг 30 мг 62.3% 21.3% 160 г
Магний, Mg 64.2 мг 400 мг 16.1% 5.5% 623 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2364 г
Сера, S 37.5 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 5.3% 644 г
Хлор, Cl 10.4 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 22115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 437.9 мкг ~
Ванадий, V 17.82 мкг ~
Железо, Fe 3.92 мг 18 мг 21.8% 7.5% 459 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Кобальт, Co 5.06 мкг 10 мкг 50.6% 17.3% 198 г
Литий, Li 3.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.5546 мг 2 мг 27.7% 9.5% 361 г
Медь, Cu 383.2 мкг 1000 мкг 38.3% 13.1% 261 г
Молибден, Mo 11.706 мкг 70 мкг 16.7% 5.7% 598 г
Никель, Ni 50.9 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 1.54 мкг 55 мкг 2.8% 1% 3571 г
Стронций, Sr 145.31 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 194.58 мкг 4000 мкг 4.9% 1.7% 2056 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 5.3% 646 г
Цинк, Zn 0.821 мг 12 мг 6.8% 2.3% 1462 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.08 г от 11.2 до 20.6 г 72.1% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.42 г ~

Энергетическая ценность Сухофрукты составляет 292,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».