| Горчица столовая | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Курица бройлерная | 1085 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.8 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.3% | 500 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12.8% | 403 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2233 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 5.8% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 6.7% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.774 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9714 мг | 20 мг | 24.9% | 12.8% | 402 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.59 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.5% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4320 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2151 г |
| Натрий, Na | 231.01 мг | 1300 мг | 17.8% | 9.2% | 563 г |
| Сера, S | 151.49 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.8% | 660 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 8.5% | 608 г |
| Хлор, Cl | 245.91 мг | 2300 мг | 10.7% | 5.5% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 2.5% | 2050 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13245 г |
| Медь, Cu | 45.89 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.4% | 2179 г |
| Молибден, Mo | 1.032 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6783 г |
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.209 мкг | 55 мкг | 18.6% | 9.6% | 539 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 197044 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.0284 мг | 12 мг | 8.6% | 4.4% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 1.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.983 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.846 г | min 16.8 г | 34.8% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 193,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».