| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 115 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 62 г |
| Мед пчелиный | 160 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 260 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 20 г |
| Корица, молотая | 11 г |
| Гвоздика, молотая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Кардамон | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 463 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 364 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 2.2% | 962 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 7.3% | 296 г |
| Углеводы | 62.1 г | 219 г | 28.4% | 6.1% | 353 г |
| Углеводы (общие) | 36.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 7.2% | 299 г |
| Вода | 2.5 г | 2273 г | 0.1% | 90920 г | |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 3.7% | 592 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 3.831 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.279 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 3.4% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 1.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 43.6 мг | 500 мг | 8.7% | 1.9% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 2.1% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 2.7% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.412 мкг | 400 мкг | 6.4% | 1.4% | 1574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 1.1% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 1% | 2196 г |
| бета Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.141 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.045 мкг | 50 мкг | 4.1% | 0.9% | 2445 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0442 мг | 20 мг | 15.2% | 3.3% | 657 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.53 мг | 2500 мг | 10.1% | 2.2% | 986 г |
| Кальций, Ca | 57.22 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.2% | 1748 г |
| Магний, Mg | 74.83 мг | 400 мг | 18.7% | 4% | 535 г |
| Натрий, Na | 161.6 мг | 1300 мг | 12.4% | 2.7% | 804 г |
| Сера, S | 82.05 мг | 1000 мг | 8.2% | 1.8% | 1219 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 5.3% | 409 г |
| Хлор, Cl | 21.51 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.106 мг | 18 мг | 17.3% | 3.7% | 580 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.3% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 2.4% | 885 г |
| Марганец, Mn | 3.8334 мг | 2 мг | 191.7% | 41.4% | 52 г |
| Медь, Cu | 240.81 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 5.2% | 415 г |
| Молибден, Mo | 0.629 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.2% | 11129 г |
| Селен, Se | 32.432 мкг | 55 мкг | 59% | 12.7% | 170 г |
| Фтор, F | 33.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11980 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.5118 мг | 12 мг | 12.6% | 2.7% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.728 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.163 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.422 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.477 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.725 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.878 г | min 16.8 г | 35% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 463 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».