Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла салат

Свекла запечёная 470 г
Грецкий орех 50 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.6% 2452 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.1% 789 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.7% 2355 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.6% 645 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5325 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В4, холин 15.07 мг 500 мг 3% 2.6% 3318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.267 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2804 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 4.5% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5821 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8143 мг 20 мг 4.1% 3.6% 2456 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.65 мг 2500 мг 12.4% 10.8% 805 г
Кальций, Ca 56.63 мг 1000 мг 5.7% 5% 1766 г
Кремний, Si 75.96 мг 30 мг 253.2% 221.5% 39 г
Магний, Mg 31.19 мг 400 мг 7.8% 6.8% 1282 г
Натрий, Na 48.68 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2671 г
Сера, S 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5397 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 8% 1087 г
Хлор, Cl 52.19 мг 2300 мг 2.3% 2% 4407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Бор, B 260.5 мкг ~
Ванадий, V 65.71 мкг ~
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2256 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 21.4% 409 г
Литий, Li 54.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.7516 мг 2 мг 37.6% 32.9% 266 г
Медь, Cu 178.76 мкг 1000 мкг 17.9% 15.7% 559 г
Молибден, Mo 9.977 мкг 70 мкг 14.3% 12.5% 702 г
Никель, Ni 28.408 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 408.5 мкг ~
Селен, Se 1.105 мкг 55 мкг 2% 1.7% 4977 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 77.31 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5174 г
Хром, Cr 18.28 мкг 50 мкг 36.6% 32% 274 г
Цинк, Zn 0.6546 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.984 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 58.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 54%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.46 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 27%
18:2 Линолевая (ud) 2.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.592 г ~

Энергетическая ценность Свекла салат составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».