Мой здоровый рацион

Рецепт Треска под маринадом (ланч). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска под маринадом (ланч)

Треска (Тушение) 75 г
Мисо 20 г
Соевый соус 15 г
Петрушка свежая 3 г
Рагу овощное по 1-226 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под маринадом (ланч)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.8% 884 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.8% 2772 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3059 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.4 мкг 900 мкг 22% 23% 454 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.185 мг 5 мг 23.7% 24.8% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.9% 2118 г
Витамин В4, холин 31.1 мг 500 мг 6.2% 6.5% 1608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.461 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5361 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 19.9% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 7.7% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 6.6% 1584 г
Витамин Н, биотин 3.527 мкг 50 мкг 7.1% 7.4% 1418 г
Витамин К, филлохинон 28.1 мкг 120 мкг 23.4% 24.5% 427 г
Витамин РР, НЭ 2.8059 мг 20 мг 14% 14.6% 713 г
Ниацин 1.227 мг ~
Бетаин 2.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.88 мг 2500 мг 13.6% 14.2% 738 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2465 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Магний, Mg 36.31 мг 400 мг 9.1% 9.5% 1102 г
Натрий, Na 1025.41 мг 1300 мг 78.9% 82.5% 127 г
Сера, S 90.14 мг 1000 мг 9% 9.4% 1109 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 18.5% 565 г
Хлор, Cl 54.87 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 5.6% 1844 г
Йод, I 22.8 мкг 150 мкг 15.2% 15.9% 658 г
Кобальт, Co 10.509 мкг 10 мкг 105.1% 109.9% 95 г
Литий, Li 0.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 10.3% 1021 г
Медь, Cu 102.23 мкг 1000 мкг 10.2% 10.7% 978 г
Молибден, Mo 1.479 мкг 70 мкг 2.1% 2.2% 4733 г
Никель, Ni 3.287 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.976 мкг 55 мкг 12.7% 13.3% 788 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 247.27 мкг 4000 мкг 6.2% 6.5% 1618 г
Хром, Cr 19.24 мкг 50 мкг 38.5% 40.3% 260 г
Цинк, Zn 0.7099 мг 12 мг 5.9% 6.2% 1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Треска под маринадом (ланч) составляет 95,6 кКал.

  • Порция = 196 гр (187.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».