Мой здоровый рацион

Рецепт Соус ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус ореховый

Подсолнечник, семечки 80 г
Арахис жареный 100 г
Кунжут 15 г
Мед пчелиный 20 г
Соевый соус 65 г
Уксус яблочный 45 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.2% 809 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14% 298 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.5% 2772 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.1% 3859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 10.8% 385 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В4, холин 21.18 мг 500 мг 4.2% 1.8% 2361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 6.5% 647 г
Витамин В9, фолаты 60.535 мкг 400 мкг 15.1% 6.3% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.126 мг 15 мг 40.8% 17% 245 г
Витамин Н, биотин 4.434 мкг 50 мкг 8.9% 3.7% 1128 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.1499 мг 20 мг 30.7% 12.8% 325 г
Ниацин 4.044 мг ~
Бетаин 3.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.3 мг 2500 мг 11.1% 4.6% 902 г
Кальций, Ca 104.7 мг 1000 мг 10.5% 4.4% 955 г
Кремний, Si 21.448 мг 30 мг 71.5% 29.8% 140 г
Магний, Mg 124.33 мг 400 мг 31.1% 13% 322 г
Натрий, Na 692.62 мг 1300 мг 53.3% 22.2% 188 г
Сера, S 97.3 мг 1000 мг 9.7% 4% 1028 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 9.9% 420 г
Хлор, Cl 16.01 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.8 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 45.29 мкг ~
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 4.3% 959 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9146 г
Кобальт, Co 2.094 мкг 10 мкг 20.9% 8.7% 478 г
Литий, Li 5.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.8123 мг 2 мг 40.6% 16.9% 246 г
Медь, Cu 412.63 мкг 1000 мкг 41.3% 17.2% 242 г
Молибден, Mo 6.113 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1145 г
Никель, Ni 28.293 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 9.452 мкг 55 мкг 17.2% 7.2% 582 г
Стронций, Sr 41.39 мкг ~
Титан, Ti 12.58 мкг ~
Фтор, F 76.43 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5234 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2336 г
Цинк, Zn 1.7373 мг 12 мг 14.5% 6% 691 г
Цирконий, Zr 37.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 2.293 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.956 г min 16.8 г 35.5% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.087 г от 11.2 до 20.6 г 72.2% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус ореховый составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».