Мой здоровый рацион

Рецепт сельдерей салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдерей салат

Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 450 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Кефир, нежирный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдерей салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 11.1% 1407 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.4% 2435 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.6% 4294 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.1% 1111 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.8% 2706 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 2.8% 5521 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 10.6% 1475 г
Витамин В4, холин 17.11 мг 500 мг 3.4% 5.3% 2922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 11.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.565 мкг 400 мкг 3.4% 5.3% 2949 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 14.7% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 9.2% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 3.4% 4559 г
Витамин Н, биотин 1.824 мкг 50 мкг 3.6% 5.6% 2741 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.7118 мг 20 мг 8.6% 13.5% 1168 г
Макроэлементы
Калий, K 277.18 мг 2500 мг 11.1% 17.4% 902 г
Кальций, Ca 90.82 мг 1000 мг 9.1% 14.2% 1101 г
Магний, Mg 27.12 мг 400 мг 6.8% 10.6% 1475 г
Натрий, Na 57.94 мг 1300 мг 4.5% 7% 2244 г
Сера, S 45.76 мг 1000 мг 4.6% 7.2% 2185 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 16.6% 946 г
Хлор, Cl 53.12 мг 2300 мг 2.3% 3.6% 4330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 4.1% 3782 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9434 г
Кобальт, Co 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 8.3% 1890 г
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 2.7% 5814 г
Медь, Cu 36.24 мкг 1000 мкг 3.6% 5.6% 2759 г
Молибден, Mo 2.576 мкг 70 мкг 3.7% 5.8% 2717 г
Селен, Se 7.347 мкг 55 мкг 13.4% 21% 749 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31056 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 4.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.1786 мг 12 мг 1.5% 2.3% 6719 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сельдерей салат составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».