| Шампиньоны (Жарка) | 144 г |
| Лисички (Жарка) | 300 г |
| Подберезовик (Жарка) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.1% | 2714 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 13.3% | 1867 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 78.6% | 313 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 9.1% | 2677 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 10.6% | 2320 г |
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 11.3% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 44.7% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 33.4% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.2% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.377 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 16828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 26.8% | 915 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.744 мкг | 10 мкг | 17.4% | 42.8% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 17.9% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 2.643 мкг | 50 мкг | 5.3% | 13% | 1892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4945 мг | 20 мг | 32.5% | 79.9% | 308 г |
| Ниацин | 6.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.07 мг | 2500 мг | 18.4% | 45.2% | 542 г |
| Кальций, Ca | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.2% | 11429 г |
| Кремний, Si | 0.261 мг | 30 мг | 0.9% | 2.2% | 11494 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 8.1% | 3072 г |
| Натрий, Na | 377.45 мг | 1300 мг | 29% | 71.3% | 344 г |
| Сера, S | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 5092 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 39.6% | 622 г |
| Хлор, Cl | 587.15 мг | 2300 мг | 25.5% | 62.7% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 6.1% | 4027 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.391 мкг | 10 мкг | 33.9% | 83.3% | 295 г |
| Литий, Li | 0.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3571 мг | 2 мг | 17.9% | 44% | 560 г |
| Медь, Cu | 167.76 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 41.3% | 596 г |
| Молибден, Mo | 1.324 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.7% | 5287 г |
| Никель, Ni | 2.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.32 мкг | 55 мкг | 9.7% | 23.8% | 1034 г |
| Стронций, Sr | 7.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 27% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.1287 мг | 12 мг | 1.1% | 2.7% | 9324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 88.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.704 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».