Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Морковь (Тушение) 1 Штука
Томатная паста. Консервы 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 5 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 125 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.9% 1086 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 7.2% 1490 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2834 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198 мкг 900 мкг 22% 23.6% 455 г
бета Каротин 1.19 мг 5 мг 23.8% 25.5% 420 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В4, холин 36.72 мг 500 мг 7.3% 7.8% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 10.4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 15.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 8.085 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4947 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 13.73 мг 90 мг 15.3% 16.4% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3797 г
Витамин Н, биотин 1.276 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3918 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 21.8% 492 г
Витамин РР, НЭ 2.6802 мг 20 мг 13.4% 14.4% 746 г
Ниацин 2.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.04 мг 2500 мг 12.6% 13.5% 791 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3731 г
Кремний, Si 26.099 мг 30 мг 87% 93.2% 115 г
Магний, Mg 38.71 мг 400 мг 9.7% 10.4% 1033 г
Натрий, Na 226.02 мг 1300 мг 17.4% 18.6% 575 г
Сера, S 74.79 мг 1000 мг 7.5% 8% 1337 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 10.2% 1057 г
Хлор, Cl 387.98 мг 2300 мг 16.9% 18.1% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.1 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 20.23 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 6.3% 1685 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5376 г
Кобальт, Co 7.36 мкг 10 мкг 73.6% 78.9% 136 г
Литий, Li 0.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.2266 мг 2 мг 11.3% 12.1% 883 г
Медь, Cu 157.43 мкг 1000 мкг 15.7% 16.8% 635 г
Молибден, Mo 12.555 мкг 70 мкг 17.9% 19.2% 558 г
Никель, Ni 5.181 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 6.124 мкг 55 мкг 11.1% 11.9% 898 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 65.63 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6095 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 14.8% 727 г
Цинк, Zn 0.8358 мг 12 мг 7% 7.5% 1436 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».