Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с куриной грудкой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Брокколи (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 75 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с куриной грудкой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.1% 524 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.1% 675 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 10.4% 657 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 11.943 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.6% 1462 г
бета Криптоксантин 0.478 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 670.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 9% 763 г
Витамин В4, холин 97.34 мг 500 мг 19.5% 13.3% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.981 мг 5 мг 19.6% 13.4% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.8% 702 г
Витамин В9, фолаты 19.853 мкг 400 мкг 5% 3.4% 2015 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 7.7% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 19.43 мг 90 мг 21.6% 14.8% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 4.6% 1502 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.42 мг 15 мг 9.5% 6.5% 1056 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 6.096 мкг 50 мкг 12.2% 8.3% 820 г
Витамин К, филлохинон 55.9 мкг 120 мкг 46.6% 31.9% 215 г
Витамин РР, НЭ 2.9762 мг 20 мг 14.9% 10.2% 672 г
Ниацин 2.476 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.16 мг 2500 мг 10.7% 7.3% 932 г
Кальций, Ca 192.07 мг 1000 мг 19.2% 13.1% 521 г
Кремний, Si 32.443 мг 30 мг 108.1% 73.9% 92 г
Магний, Mg 38.7 мг 400 мг 9.7% 6.6% 1034 г
Натрий, Na 516.37 мг 1300 мг 39.7% 27.1% 252 г
Сера, S 159.02 мг 1000 мг 15.9% 10.9% 629 г
Фосфор, P 206.3 мг 800 мг 25.8% 17.6% 388 г
Хлор, Cl 543.11 мг 2300 мг 23.6% 16.1% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.4 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 5% 1370 г
Кобальт, Co 5.713 мкг 10 мкг 57.1% 39% 175 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 4.1% 1671 г
Медь, Cu 77.71 мкг 1000 мкг 7.8% 5.3% 1287 г
Молибден, Mo 6.708 мкг 70 мкг 9.6% 6.6% 1044 г
Никель, Ni 3.716 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 16.285 мкг 55 мкг 29.6% 20.2% 338 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 50.93 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7854 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 9.9% 688 г
Цинк, Zn 1.1658 мг 12 мг 9.7% 6.6% 1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.27 г ~
Лизин 1.359 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.254 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 2.445 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.545 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с куриной грудкой и брокколи составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».