Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Лаваш армянский 217 г
Яйцо куриное 201 г
Сыр Маасдам 58 г
Помидор (томат), парниковый 161 г
Колбаса Краковская [Заповедные Продукты] 54 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.4% 792 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.7% 528 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.3% 1177 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 5.3% 959 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.8% 1353 г
Витамин В4, холин 72.07 мг 500 мг 14.4% 7.4% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.8% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.01 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19900 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.6% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 3.2% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8721 г
Витамин Н, биотин 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 5.9% 862 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1487 мг 20 мг 5.7% 2.9% 1741 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.09 мг 2500 мг 3.8% 1.9% 2602 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5672 г
Кремний, Si 1.38 мг 30 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Магний, Mg 3.45 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11594 г
Натрий, Na 41.93 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3100 г
Сера, S 53.3 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1876 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 4% 1266 г
Хлор, Cl 57.9 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2161 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2419 г
Кобальт, Co 4.251 мкг 10 мкг 42.5% 21.7% 235 г
Литий, Li 6.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1% 4938 г
Медь, Cu 49.13 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2035 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2100 г
Никель, Ni 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 8.907 мкг 55 мкг 16.2% 8.3% 617 г
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19617 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Цинк, Zn 0.3647 мг 12 мг 3% 1.5% 3290 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».