| Кальмар (Варка) | 481 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 157 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Огурец соленый | 270 г |
| Чеснок | 6 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.7% | 826 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10% | 966 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 8.9% | 1091 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 65.06 мг | 500 мг | 13% | 12.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.699 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 19.3% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 6.5% | 1488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.3% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 6.9% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 3.276 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.4% | 1526 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 17.6% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.748 мг | 20 мг | 13.7% | 13.2% | 728 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.19 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.6% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 47.48 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2106 г |
| Кремний, Si | 0.942 мг | 30 мг | 3.1% | 3% | 3185 г |
| Магний, Mg | 34.14 мг | 400 мг | 8.5% | 8.2% | 1172 г |
| Натрий, Na | 302.84 мг | 1300 мг | 23.3% | 22.5% | 429 г |
| Сера, S | 95.19 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.2% | 1051 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 14.9% | 651 г |
| Хлор, Cl | 36.95 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1782 г |
| Йод, I | 67.45 мкг | 150 мкг | 45% | 43.4% | 222 г |
| Кобальт, Co | 28.89 мкг | 10 мкг | 288.9% | 278.9% | 35 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2225 г |
| Медь, Cu | 508.13 мкг | 1000 мкг | 50.8% | 49% | 197 г |
| Молибден, Mo | 5.239 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.2% | 1336 г |
| Никель, Ni | 2.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.235 мкг | 55 мкг | 35% | 33.8% | 286 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23296 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.9143 мг | 12 мг | 7.6% | 7.3% | 1312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров с яйцом, соленым огурцом, сметаной 10% (мамин) 2020.12.06 составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».