| Лук репчатый | 130 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Картофель | 250 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 15 г |
| Манная крупа | 120 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 10 г |
| Свинина, вырезка | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.5% | 543 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.1% | 848 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.6% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2970 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.813 мг | 1.5 мг | 54.2% | 28.1% | 185 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 71.95 мг | 500 мг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 7.6% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 10.9% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.924 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.609 мкг | 3 мкг | 20.3% | 10.5% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 4.7% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2249 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9841 мг | 20 мг | 14.9% | 7.7% | 670 г |
| Ниацин | 2.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.16 мг | 2500 мг | 17.2% | 8.9% | 581 г |
| Кальций, Ca | 28.05 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3565 г |
| Кремний, Si | 17.385 мг | 30 мг | 58% | 30.1% | 173 г |
| Магний, Mg | 30.78 мг | 400 мг | 7.7% | 4% | 1300 г |
| Натрий, Na | 135.88 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.4% | 957 г |
| Сера, S | 165.71 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.6% | 603 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 11.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 218.8 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.9% | 1051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 5.2% | 1004 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.7% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 11.581 мкг | 10 мкг | 115.8% | 60.1% | 86 г |
| Литий, Li | 24.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3172 мг | 2 мг | 15.9% | 8.2% | 631 г |
| Медь, Cu | 143.09 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.4% | 699 г |
| Молибден, Mo | 12.121 мкг | 70 мкг | 17.3% | 9% | 578 г |
| Никель, Ni | 10.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 234.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.62 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6709 г |
| Хром, Cr | 11.55 мкг | 50 мкг | 23.1% | 12% | 433 г |
| Цинк, Zn | 1.6002 мг | 12 мг | 13.3% | 6.9% | 750 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».