Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь овощей

Фасоль стручковая 100 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 100 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.2% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 7.8% 2547 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 29% 690 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 486 мкг 900 мкг 54% 108% 185 г
альфа Каротин 7.4 мкг ~
бета Каротин 3.035 мг 5 мг 60.7% 121.4% 165 г
бета Криптоксантин 24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 604.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 15% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 12% 1667 г
Витамин В4, холин 16.12 мг 500 мг 3.2% 6.4% 3102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 11.8% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 17.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 28.8 мкг 400 мкг 7.2% 14.4% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 39.88 мг 90 мг 44.3% 88.6% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 4% 5000 г
гамма Токоферол 0.18 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 21% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.2124 мг 20 мг 6.1% 12.2% 1650 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.8 мг 2500 мг 7.9% 15.8% 1264 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 5% 3968 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 33.4% 600 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 11.6% 1739 г
Натрий, Na 27.2 мг 1300 мг 2.1% 4.2% 4779 г
Сера, S 23.06 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4337 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 13.4% 1498 г
Хлор, Cl 12.6 мг 2300 мг 0.5% 1% 18254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 9.4% 2118 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9375 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 20% 1000 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.207 мг 2 мг 10.4% 20.8% 966 г
Медь, Cu 81.8 мкг 1000 мкг 8.2% 16.4% 1222 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 11.4% 1750 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 2.4% 8333 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20921 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 7.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.456 мг 12 мг 3.8% 7.6% 2632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Смесь овощей составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».