Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на лаваше

Пшеничные лепешки 42 г
Томатная паста. Консервы 38 г
Ветчина, нарезка на кости, жареная на сковороде 30 г
Помидор (томат), грунтовый 53 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.9% 650 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.1% 566 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.2% 1599 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 8.9% 576 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 5.7% 901 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1169 г
Витамин В4, холин 26.42 мг 500 мг 5.3% 2.7% 1893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6% 866 г
Витамин В9, фолаты 13.141 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3044 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 7.8% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 8.1% 633 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2674 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2930 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.1444 мг 20 мг 15.7% 8.1% 636 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.94 мг 2500 мг 12.1% 6.2% 825 г
Кальций, Ca 224.82 мг 1000 мг 22.5% 11.6% 445 г
Кремний, Si 1.472 мг 30 мг 4.9% 2.5% 2038 г
Магний, Mg 25.76 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1553 г
Натрий, Na 320.46 мг 1300 мг 24.7% 12.7% 406 г
Сера, S 104.23 мг 1000 мг 10.4% 5.3% 959 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 11.6% 443 г
Хлор, Cl 361.27 мг 2300 мг 15.7% 8.1% 637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 3% 1703 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Кобальт, Co 5.87 мкг 10 мкг 58.7% 30.1% 170 г
Литий, Li 7.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2060 г
Медь, Cu 178.1 мкг 1000 мкг 17.8% 9.1% 561 г
Молибден, Mo 6.995 мкг 70 мкг 10% 5.1% 1001 г
Никель, Ni 3.19 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 7.977 мкг 55 мкг 14.5% 7.4% 689 г
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 6.4% 800 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.146 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты 3.691 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.31 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 0.602 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.123 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца на лаваше составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».