Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из форели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из форели

Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Лук репчатый (Варка без слива) 45 г
Форель, все виды 250 г
Куркума, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из форели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 13% 2000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.4% 4667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.2% 5000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.4% 2506 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 3.4% 7563 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 3.1% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 13.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 9.6% 2727 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 6.7% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 18.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 10.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.538 мкг 400 мкг 0.9% 2.3% 11306 г
Витамин В12, кобаламин 1.256 мкг 3 мкг 41.9% 108.5% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 6% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 16.3% 1590 г
Витамин D3, холекальциферол 0.629 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.6% 17647 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.0226 мг 20 мг 5.1% 13.2% 1956 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.54 мг 2500 мг 6.8% 17.6% 1475 г
Кальций, Ca 16.7 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 5988 г
Кремний, Si 5.325 мг 30 мг 17.8% 46.1% 563 г
Магний, Mg 9.72 мг 400 мг 2.4% 6.2% 4115 г
Натрий, Na 135.42 мг 1300 мг 10.4% 26.9% 960 г
Сера, S 42.66 мг 1000 мг 4.3% 11.1% 2344 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 17.1% 1527 г
Хлор, Cl 204.81 мг 2300 мг 8.9% 23.1% 1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 15.64 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 8% 3255 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 21739 г
Кобальт, Co 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 28% 929 г
Литий, Li 8.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.209 мг 2 мг 10.5% 27.2% 957 г
Медь, Cu 62.24 мкг 1000 мкг 6.2% 16.1% 1607 г
Молибден, Mo 2.237 мкг 70 мкг 3.2% 8.3% 3129 г
Никель, Ni 0.619 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 2.129 мкг 55 мкг 3.9% 10.1% 2583 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 68.34 мкг 4000 мкг 1.7% 4.4% 5853 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 6.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.2141 мг 12 мг 1.8% 4.7% 5605 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 57.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.085 г ~

Энергетическая ценность Суп из форели составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов