| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 7.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 35.1% | 800 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 10.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 31.7% | 884 г |
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 36.8% | 763 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 12.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 12.38 мг | 500 мг | 2.5% | 7% | 4039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 17.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.634 мкг | 400 мкг | 6.2% | 17.4% | 1624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.68 мг | 90 мг | 71.9% | 202% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 81 мкг | 120 мкг | 67.5% | 189.6% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0577 мг | 20 мг | 5.3% | 14.9% | 1891 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.31 мг | 2500 мг | 13.8% | 38.8% | 724 г |
| Кальций, Ca | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 16.3% | 1727 г |
| Кремний, Si | 57.746 мг | 30 мг | 192.5% | 540.7% | 52 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 14.3% | 1960 г |
| Натрий, Na | 287.8 мг | 1300 мг | 22.1% | 62.1% | 452 г |
| Сера, S | 47.51 мг | 1000 мг | 4.8% | 13.5% | 2105 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 14.9% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 465.18 мг | 2300 мг | 20.2% | 56.7% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 12.1% | 2329 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 7% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 3.901 мкг | 10 мкг | 39% | 109.6% | 256 г |
| Литий, Li | 0.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2155 мг | 2 мг | 10.8% | 30.3% | 928 г |
| Медь, Cu | 94.06 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 26.4% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 12.324 мкг | 70 мкг | 17.6% | 49.4% | 568 г |
| Никель, Ni | 16.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24155 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 31.7% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.5363 мг | 12 мг | 4.5% | 12.6% | 2238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.113 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».