| Свекла, вареная | 190 г |
| Морковь, вареная, без соли | 65 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Огурец соленый | 112 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 62 г |
| Горошек зелёный, вареный, с солью | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 31.1% | 800 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.9 мкг | 900 мкг | 11.9% | 29.6% | 842 г |
| альфа Каротин | 442.376 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 52.5% | 474 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 469.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 10.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 4.7% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 6% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 12.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.689 мкг | 400 мкг | 10.4% | 25.9% | 959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 24.6% | 1008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7426 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 14.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.639 мг | 20 мг | 3.2% | 8% | 3130 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 24.6% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.2% | 3926 г |
| Кремний, Si | 0.411 мг | 30 мг | 1.4% | 3.5% | 7299 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 12.7% | 1945 г |
| Натрий, Na | 394.91 мг | 1300 мг | 30.4% | 75.6% | 329 г |
| Сера, S | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4760 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 14.7% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 2.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 111650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 10.9% | 2273 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 10.2% | 2433 г |
| Марганец, Mn | 0.2434 мг | 2 мг | 12.2% | 30.3% | 822 г |
| Медь, Cu | 70.77 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 17.7% | 1413 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.713 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.2% | 7714 г |
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45198 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.4121 мг | 12 мг | 3.4% | 8.5% | 2912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».