| Пекинская капуста | 570 г |
| Яблоко Гренни Смит | 170 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Огурец парниковый | 220 г |
| Помидор (томат), парниковый | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.4% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 29.1% | 1538 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 18.4% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 10.3% | 4369 г |
| альфа Каротин | 0.473 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 15.2% | 2907 г |
| бета Криптоксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 4.9% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 9.9% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 29.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.66 мкг | 400 мкг | 9.7% | 43.5% | 1035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.49 мг | 90 мг | 19.4% | 87% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 3.6% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.8% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 93.3% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3634 мг | 20 мг | 1.8% | 8.1% | 5504 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.47 мг | 2500 мг | 8.4% | 37.7% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 43.29 мг | 1000 мг | 4.3% | 19.3% | 2310 г |
| Кремний, Si | 10.834 мг | 30 мг | 36.1% | 161.9% | 277 г |
| Магний, Mg | 10.28 мг | 400 мг | 2.6% | 11.7% | 3891 г |
| Натрий, Na | 8.04 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.7% | 16169 г |
| Сера, S | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.8% | 7564 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 16.6% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 14.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.7% | 16243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 9.4% | 4749 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.34 мкг | 10 мкг | 13.4% | 60.1% | 746 г |
| Литий, Li | 4.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 32.3% | 1383 г |
| Медь, Cu | 49.7 мкг | 1000 мкг | 5% | 22.4% | 2012 г |
| Молибден, Mo | 1.17 мкг | 70 мкг | 1.7% | 7.6% | 5983 г |
| Никель, Ni | 2.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.6% | 12500 г |
| Фтор, F | 4.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 80160 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10.3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.2321 мг | 12 мг | 1.9% | 8.5% | 5170 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».