| Зубатка пестрая (Запекание) | 429 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 17.5% | 341 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.4% | 933 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.1% | 1466 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 12.4% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 7.3% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 9.8% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.241 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.224 мкг | 3 мкг | 74.1% | 44.4% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4079 мг | 20 мг | 32% | 19.2% | 312 г |
| Ниацин | 2.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.72 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.8% | 682 г |
| Кальций, Ca | 53.58 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1866 г |
| Магний, Mg | 42.09 мг | 400 мг | 10.5% | 6.3% | 950 г |
| Натрий, Na | 687.99 мг | 1300 мг | 52.9% | 31.7% | 189 г |
| Сера, S | 218.89 мг | 1000 мг | 21.9% | 13.1% | 457 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 16.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 978.69 мг | 2300 мг | 42.6% | 25.5% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Йод, I | 25.86 мкг | 150 мкг | 17.2% | 10.3% | 580 г |
| Кобальт, Co | 21.597 мкг | 10 мкг | 216% | 129.3% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1802 г |
| Медь, Cu | 101.76 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.1% | 983 г |
| Молибден, Mo | 5.785 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5% | 1210 г |
| Никель, Ni | 6.417 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.537 мкг | 55 мкг | 59.2% | 35.4% | 169 г |
| Фтор, F | 459.94 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 6.9% | 870 г |
| Хром, Cr | 58.83 мкг | 50 мкг | 117.7% | 70.5% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.7882 мг | 12 мг | 6.6% | 4% | 1522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 33.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.494 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка в духовке ААА составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».