| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Вода | 460 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 176 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Аджика | 15 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.4% | 608 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.2% | 491 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.2 мкг | 900 мкг | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 9% | 503 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 77.54 мг | 500 мг | 15.5% | 7% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3.7% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.814 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.013 мг | 15 мг | 20.1% | 9.1% | 498 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 8.9% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8979 мг | 20 мг | 34.5% | 15.6% | 290 г |
| Ниацин | 3.819 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.75 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.5% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Кремний, Si | 3.335 мг | 30 мг | 11.1% | 5% | 900 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Натрий, Na | 306.5 мг | 1300 мг | 23.6% | 10.6% | 424 г |
| Сера, S | 136.27 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.1% | 734 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 7.5% | 602 г |
| Хлор, Cl | 335.65 мг | 2300 мг | 14.6% | 6.6% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 3.4% | 1335 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 7.933 мкг | 10 мкг | 79.3% | 35.8% | 126 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 5.5% | 819 г |
| Медь, Cu | 88.79 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 17.845 мкг | 70 мкг | 25.5% | 11.5% | 392 г |
| Никель, Ni | 1.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.933 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.6% | 2845 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10695 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.2% | 864 г |
| Цинк, Zn | 1.4237 мг | 12 мг | 11.9% | 5.4% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.292 г | min 16.8 г | 19.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени корейские составляет 221,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».