Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич домашний

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 17 г
Сахар песок 30 г
Ванилин 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 170 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.4% 809 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4% 889 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 7.7% 458 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Витамины
Витамин А, РЭ 64.2 мкг 900 мкг 7.1% 2.5% 1402 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 3.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.1% 1132 г
Витамин В4, холин 78.83 мг 500 мг 15.8% 5.5% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 4.4% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 40.205 мкг 400 мкг 10.1% 3.5% 995 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 2.5% 1391 г
Витамин Н, биотин 5.255 мкг 50 мкг 10.5% 3.7% 951 г
Витамин РР, НЭ 2.8731 мг 20 мг 14.4% 5.1% 696 г
Макроэлементы
Калий, K 147.59 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1694 г
Кальций, Ca 55.82 мг 1000 мг 5.6% 2% 1791 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2465 г
Натрий, Na 640.98 мг 1300 мг 49.3% 17.3% 203 г
Сера, S 84.36 мг 1000 мг 8.4% 2.9% 1185 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 5.1% 695 г
Хлор, Cl 998.59 мг 2300 мг 43.4% 15.2% 230 г
Микроэлементы
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 56.24 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 2.5% 1388 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2326 г
Кобальт, Co 3.009 мкг 10 мкг 30.1% 10.6% 332 г
Марганец, Mn 0.3715 мг 2 мг 18.6% 6.5% 538 г
Медь, Cu 87.28 мкг 1000 мкг 8.7% 3.1% 1146 г
Молибден, Mo 11.795 мкг 70 мкг 16.9% 5.9% 593 г
Селен, Se 9.448 мкг 55 мкг 17.2% 6% 582 г
Фтор, F 27.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14467 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1976 г
Цинк, Zn 0.9983 мг 12 мг 8.3% 2.9% 1202 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кулич домашний составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».