| Яичный желток куриный (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 640 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.2% | 927 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 5.7% | 514 г |
| Углеводы | 52.4 г | 219 г | 23.9% | 7% | 418 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 3.6% | 809 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 2.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 89.15 мг | 500 мг | 17.8% | 5.2% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 4% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.831 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.5% | 1920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.9% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 5.842 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.4% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2439 мг | 20 мг | 11.2% | 3.3% | 891 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.9 мг | 2500 мг | 6.6% | 1.9% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 97.98 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.9% | 1021 г |
| Кремний, Si | 1.824 мг | 30 мг | 6.1% | 1.8% | 1645 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 1.3% | 2305 г |
| Натрий, Na | 39.11 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3324 г |
| Сера, S | 64.99 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.9% | 1539 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 5.2% | 569 г |
| Хлор, Cl | 79.81 мг | 2300 мг | 3.5% | 1% | 2882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 1.9% | 1563 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.95 мкг | 10 мкг | 29.5% | 8.7% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 4% | 743 г |
| Медь, Cu | 67.17 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 7.12 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3% | 983 г |
| Никель, Ni | 1.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.084 мкг | 55 мкг | 12.9% | 3.8% | 776 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13076 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.8603 мг | 12 мг | 7.2% | 2.1% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.22 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.807 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | min 16.8 г | 19.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки со сгущенкой составляет 340 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».