| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 180 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 12.5% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.3% | 11200 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 42.3% | 870 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.5 мкг | 900 мкг | 38.9% | 143% | 257 г |
| бета Каротин | 2.102 мг | 5 мг | 42% | 154.4% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 16.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 48.2% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 13.45 мг | 500 мг | 2.7% | 9.9% | 3717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 79.8% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 12.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.883 мкг | 400 мкг | 4.5% | 16.5% | 2237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 5.9% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 25.4% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.8% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 3.7% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 8.047 мкг | 50 мкг | 16.1% | 59.2% | 621 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0078 мг | 20 мг | 15% | 55.1% | 665 г |
| Ниацин | 2.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.21 мг | 2500 мг | 13% | 47.8% | 766 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.8% | 7502 г |
| Кремний, Si | 6.796 мг | 30 мг | 22.7% | 83.5% | 441 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 15.4% | 2382 г |
| Натрий, Na | 7.49 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 17356 г |
| Сера, S | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.6% | 3854 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 35.3% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.4% | 8156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 8.8% | 4255 г |
| Йод, I | 10.19 мкг | 150 мкг | 6.8% | 25% | 1472 г |
| Кобальт, Co | 8.602 мкг | 10 мкг | 86% | 316.2% | 116 г |
| Литий, Li | 1.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 27.2% | 1344 г |
| Медь, Cu | 273.29 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 100.4% | 366 г |
| Молибден, Mo | 5.184 мкг | 70 мкг | 7.4% | 27.2% | 1350 г |
| Никель, Ni | 1.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.736 мкг | 55 мкг | 23.2% | 85.3% | 432 г |
| Стронций, Sr | 9.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.3% | 10814 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 52.9% | 693 г |
| Цинк, Zn | 0.3709 мг | 12 мг | 3.1% | 11.4% | 3235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 23.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с овощами составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».