Мой здоровый рацион

Рецепт Бананово-шоколадный маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананово-шоколадный маффин

Яйцо куриное 56 г
Банан 80 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 10 г
Кэроб Средней Обжарки [Polezzno] 10 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-шоколадный маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.4% 1357 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.8% 667 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 6.3% 720 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.1% 4201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 3.9% 1148 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 1295 г
Витамин В4, холин 72.04 мг 500 мг 14.4% 6.5% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.1% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 5.786 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6913 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 2% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1% 4717 г
Витамин Н, биотин 7.045 мкг 50 мкг 14.1% 6.4% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3282 мг 20 мг 6.6% 3% 1506 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.2 мг 2500 мг 6.9% 3.1% 1443 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5537 г
Кремний, Si 29.903 мг 30 мг 99.7% 45.3% 100 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2044 г
Натрий, Na 48.47 мг 1300 мг 3.7% 1.7% 2682 г
Сера, S 52.08 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1920 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 3.6% 1268 г
Хлор, Cl 60.66 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 144.5 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1972 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Кобальт, Co 2.781 мкг 10 мкг 27.8% 12.6% 360 г
Литий, Li 1.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1775 г
Медь, Cu 52.85 мкг 1000 мкг 5.3% 2.4% 1892 г
Молибден, Mo 2.68 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2612 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 8.734 мкг 55 мкг 15.9% 7.2% 630 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25300 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 1.4% 3333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Бананово-шоколадный маффин составляет 220,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».