Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с апельсином*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с апельсином*

Индейка, грудка, только мясо 400 г
Апельсин 1 Штука диаметр 7,5 см
Соевый соус 20 г
Чеснок 5 г
Кукурузный крахмал 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Розмарин, свежий 7 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с апельсином*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 22.5% 472 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 11842 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.6% 1622 г
Витамин В4, холин 43.26 мг 500 мг 8.7% 9.2% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 12.6% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 30% 354 г
Витамин В9, фолаты 7.618 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5251 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 14.6% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 15.09 мг 90 мг 16.8% 17.8% 596 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20325 г
Витамин РР, НЭ 6.734 мг 20 мг 33.7% 35.8% 297 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 2.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.8 мг 2500 мг 9.5% 10.1% 1051 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4421 г
Кремний, Si 1.496 мг 30 мг 5% 5.3% 2005 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 7% 1517 г
Натрий, Na 258.24 мг 1300 мг 19.9% 21.1% 503 г
Сера, S 161.43 мг 1000 мг 16.1% 17.1% 619 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 19.3% 550 г
Хлор, Cl 1.03 мг 2300 мг 223301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2278 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Литий, Li 5.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.2299 мг 2 мг 11.5% 12.2% 870 г
Медь, Cu 71.1 мкг 1000 мкг 7.1% 7.5% 1406 г
Молибден, Mo 0.477 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14675 г
Никель, Ni 0.238 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 15.438 мкг 55 мкг 28.1% 29.8% 356 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Цинк, Zn 0.9545 мг 12 мг 8% 8.5% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 1.304 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 2.184 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.192 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с апельсином* составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок