Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 176 г
Сахар песок 102 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.2% 784 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.2% 1037 г
Углеводы 53.8 г 219 г 24.6% 8.1% 407 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.3% 1429 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 3.9% 841 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 3.9% 837 г
Витамин В4, холин 126.28 мг 500 мг 25.3% 8.4% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 4.6% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.233 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4858 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 3.1% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин Н, биотин 9.637 мкг 50 мкг 19.3% 6.4% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5802 мг 20 мг 12.9% 4.3% 775 г
Ниацин 0.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.94 мг 2500 мг 4.5% 1.5% 2233 г
Кальций, Ca 33.04 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3027 г
Кремний, Si 1.546 мг 30 мг 5.2% 1.7% 1940 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 1% 3428 г
Натрий, Na 62.68 мг 1300 мг 4.8% 1.6% 2074 г
Сера, S 104.31 мг 1000 мг 10.4% 3.4% 959 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 5% 659 г
Хлор, Cl 79.04 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.8 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.78 мкг ~
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 3.1% 1064 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1845 г
Кобальт, Co 5.196 мкг 10 мкг 52% 17.2% 192 г
Марганец, Mn 0.2336 мг 2 мг 11.7% 3.9% 856 г
Медь, Cu 77.36 мкг 1000 мкг 7.7% 2.5% 1293 г
Молибден, Mo 7.574 мкг 70 мкг 10.8% 3.6% 924 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Селен, Se 15.164 мкг 55 мкг 27.6% 9.1% 363 г
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11887 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 2.2% 1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 302 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».