| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 150 г |
| Манка [Макфа] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 15.2% | 406 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.5% | 1366 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.7% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3859 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2971.5 мкг | 900 мкг | 330.2% | 204.3% | 30 г |
| Ретинол | 2.565 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 10.3% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.793 мг | 1.8 мг | 99.6% | 61.6% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 16.5 мг | 500 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.78 мг | 5 мг | 95.6% | 59.2% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 13.5% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.197 мкг | 400 мкг | 39.8% | 24.6% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.475 мкг | 3 мкг | 849.2% | 525.5% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 4.6% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 68.901 мкг | 50 мкг | 137.8% | 85.3% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8071 мг | 20 мг | 74% | 45.8% | 135 г |
| Ниацин | 10.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.18 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.4% | 965 г |
| Кальций, Ca | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6911 г |
| Кремний, Si | 0.657 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4566 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Натрий, Na | 72.35 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1797 г |
| Сера, S | 175.23 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.8% | 571 г |
| Фосфор, P | 313.9 мг | 800 мг | 39.2% | 24.3% | 255 г |
| Хлор, Cl | 75.2 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.177 мг | 18 мг | 95.4% | 59% | 105 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 11.187 мкг | 10 мкг | 111.9% | 69.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 7.9% | 780 г |
| Медь, Cu | 2590 мкг | 1000 мкг | 259% | 160.3% | 39 г |
| Молибден, Mo | 69.097 мкг | 70 мкг | 98.7% | 61.1% | 101 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.644 мкг | 55 мкг | 66.6% | 41.2% | 150 г |
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61069 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 3.5968 мг | 12 мг | 30% | 18.6% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.96 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладушки составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».