| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 575 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 532 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 250 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Барбарис (Тушение) | 10 г |
| Луковый порошок | 2 г |
| Кунжут | 20 г |
| Миндаль | 25 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.7% | 760 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.7% | 824 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15.5% | 571 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| альфа Каротин | 1.927 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 18.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.515 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 30.46 мг | 500 мг | 6.1% | 5.4% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 8.3% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 12.2% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.703 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 6.9% | 1284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.643 мг | 15 мг | 17.6% | 15.6% | 568 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 17.9% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4446 мг | 20 мг | 32.2% | 28.5% | 310 г |
| Ниацин | 5.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.49 мг | 2500 мг | 16.8% | 14.9% | 596 г |
| Кальций, Ca | 64.42 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.7% | 1552 г |
| Кремний, Si | 14.134 мг | 30 мг | 47.1% | 41.6% | 212 г |
| Магний, Mg | 52.68 мг | 400 мг | 13.2% | 11.7% | 759 г |
| Натрий, Na | 370.37 мг | 1300 мг | 28.5% | 25.2% | 351 г |
| Сера, S | 80.87 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.2% | 1237 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 13% | 680 г |
| Хлор, Cl | 30.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 8% | 1103 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 30.8% | 287 г |
| Литий, Li | 1.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Медь, Cu | 98.6 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.8% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 6.049 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.6% | 1157 г |
| Никель, Ni | 7.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.751 мкг | 55 мкг | 10.5% | 9.3% | 956 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7329 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14.9% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.7352 мг | 12 мг | 6.1% | 5.4% | 1632 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушкована з грибами та куркою составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».