Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из шпината

Шпинат (Припускание) 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 9.1% 2171 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.9% 2240 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3% 6844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.8% 1333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.5% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 798.4 мкг 900 мкг 88.7% 175% 113 г
бета Каротин 4.716 мг 5 мг 94.3% 186% 106 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 12.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 26% 759 г
Витамин В4, холин 22.3 мг 500 мг 4.5% 8.9% 2242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 14.4% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 90.638 мкг 400 мкг 22.7% 44.8% 441 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 21.71 мг 90 мг 24.1% 47.5% 415 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.861 мг 15 мг 19.1% 37.7% 524 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15576 г
Витамин К, филлохинон 543.1 мкг 120 мкг 452.6% 892.7% 22 г
Витамин РР, НЭ 1.4401 мг 20 мг 7.2% 14.2% 1389 г
Макроэлементы
Калий, K 855.2 мг 2500 мг 34.2% 67.5% 292 г
Кальций, Ca 127.09 мг 1000 мг 12.7% 25% 787 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.4% 53571 г
Магний, Mg 91.49 мг 400 мг 22.9% 45.2% 437 г
Натрий, Na 355.18 мг 1300 мг 27.3% 53.8% 366 г
Сера, S 4.36 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 22936 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 24.5% 809 г
Хлор, Cl 509.97 мг 2300 мг 22.2% 43.8% 451 г
Микроэлементы
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 14.942 мг 18 мг 83% 163.7% 120 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 28302 г
Кобальт, Co 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 3.7% 5155 г
Марганец, Mn 1.0193 мг 2 мг 51% 100.6% 196 г
Медь, Cu 19.27 мкг 1000 мкг 1.9% 3.7% 5189 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 3.9% 5054 г
Селен, Se 1.322 мкг 55 мкг 2.4% 4.7% 4160 г
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Цинк, Zn 0.6377 мг 12 мг 5.3% 10.5% 1882 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре из шпината составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».