Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Морковь 80 г
Лук репчатый 179 г
Лаваш Армянский Бездрожжевой Тонкий [Коломенское] 114 г
Курица 2 кат. 318 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.2% 623 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.7% 949 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.9% 1610 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.7 мкг 900 мкг 26.7% 17% 374 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 16.2% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В4, холин 49.65 мг 500 мг 9.9% 6.3% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 6.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 9.9% 643 г
Витамин В9, фолаты 8.475 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4720 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.6% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.5% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5535 г
Витамин Н, биотин 5.774 мкг 50 мкг 11.5% 7.3% 866 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.3299 мг 20 мг 31.6% 20.1% 316 г
Ниацин 3.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.91 мг 2500 мг 7.4% 4.7% 1352 г
Кальций, Ca 60.02 мг 1000 мг 6% 3.8% 1666 г
Кремний, Si 9.07 мг 30 мг 30.2% 19.2% 331 г
Магний, Mg 31.12 мг 400 мг 7.8% 5% 1285 г
Натрий, Na 46.59 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2790 г
Сера, S 109.4 мг 1000 мг 10.9% 6.9% 914 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 10.4% 615 г
Хлор, Cl 55.08 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 11.89 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 5.3% 1191 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2896 г
Кобальт, Co 7.099 мкг 10 мкг 71% 45.1% 141 г
Литий, Li 2.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1622 г
Медь, Cu 105.67 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 946 г
Молибден, Mo 4.976 мкг 70 мкг 7.1% 4.5% 1407 г
Никель, Ni 6.355 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 9.904 мкг 55 мкг 18% 11.4% 555 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 71.15 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5622 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 6.3% 1006 г
Цинк, Zn 1.4459 мг 12 мг 12% 7.6% 830 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».